Wędzone smaki będą królować w Strawczynie

To będzie prawdziwa feeria smaków i zapachów! Za tydzień, w niedzielę 6 lipca, na terenie Centrum Sportowo - Rekreacyjnego Olympic w Strawczynie wybierzemy najsmaczniejszą potrawę powiatu kieleckiego. Tym razem, motyw przewodni to „Smaki wędzone … potrawy z dymem”.

Komisja konkursowa będzie pracowała, pod przewodnictwem szefa kuchni Hotelu Red i członka Akademii Bocuse d’Or Poland - Mirosława Ciołaka. Jurorzy z pewnością będą mieli niezwykle trudne, choć zapewne przyjemne zadanie, bo do konkursu zgłosiło się 18 podmiotów. To głównie Koła Gospodyń Wiejskich, ale są też indywidualni mistrzowie patelni. A wśród propozycji są m.in.: golonka, wędzona w kiszonej kapuście, szynka wędzona liśćmi wiśni, policzki wieprzowe z dymnym aromatem z placuszkami serowymi i jadło czarownicy.

Najlepsi zyskają nagrody, ale przede wszystkim szacunek prawdziwych smakoszy. Ci którzy lubią zjeść, albo gotować zdecydowanie powinni zjawić się w Strawczynie. Po pierwsze będą mogli degustować specjały, przygotowane według oryginalnych receptur, a dodatkowo gospodynie ujawnią przepisy. Dzięki temu, będzie można spróbować samemu przygotować pyszne wędzone przysmaki.

Zapraszamy w niedzielę, 6 lipca, o godz. 14:00 do centrum Olimpic w Strawczynie.

Źródło:

•  https://www.powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Wedzone-smaki-beda-krolowac-w-Strawczynie/idn:13971